辰检说法

豆芽营养价值高、经济实惠，是颇受群众欢迎的绿色食品，然而一些商贩为追求好卖相、延长豆芽保质期，不顾人民群众身体健康，违规使用食品添加剂。

案例回顾

近日，在北辰区某农产品批发市场内，市场监管部门在现场检查时发现有4家生产销售豆芽的家庭式作坊使用某种俗称“保险粉”的化学物漂洗豆芽，洗过的豆芽色泽亮白,保鲜度高，卖相大增。经鉴定，食用“保险粉”漂洗过的豆芽极易造成人体食源性疾病，危害群众生命健康安全。

涉案经营者因涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪被移送公安机关。北辰区检察院第三检察部提前介入该案件，与公安机关、市场监管部门召开案件研讨会，详细了解案情情况以及区市场监管部门对“毒豆芽”的抽样结果，对案件证据进行全面的梳理与分析，针对证据薄弱环节提出侦查意见，为从严从快打击危害食品安全犯罪打下良好基础。

北辰区检察院受理该案后，针对“毒豆芽”储存、流转、销售过程中存在的监管漏洞，主动深入该农产品物流有限公司，详细了解公司管理，监督批发市场商户现状，对其工作中存在的监管盲点制发检察建议。建议其加强法治宣传，提高商户法治意识，加大日常抽检巡查频次，对夜间商户交易情况进行突查，发现问题及时向有关部门反映、举报，助力企业完善食品安全监督。经审查，最终北辰区检察院以生产、销售不符合安全标准的食品罪对涉案经营者提起公诉。

检察官提示

民以食为天，食以安为先。食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，中共中央、国务院专门印发意见，要求以“四个最严”加强食品安全工作。但是一些生产经营者仍然唯利是图，漠视法律，违规使用添加剂，自认为使用“保险粉”浸泡豆芽危害性不大，受利益驱使多次铤而走险，既严重侵害他人身体健康，也妨害市场管理秩序。针对这种行为，已经不是行政处罚那么简单，将被依法追究刑事责任。今后北辰区检察院将始终保持惩治危害食品安全犯罪的高压态势，严厉打击危害食品安全犯罪行为。检察官再次提醒生产经营者遵纪守法，规范经营，切莫在百姓“舌尖”上动歪脑筋。